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火锅（以沸水或汤底涮煮食材并随煮随食的烹饪方式）_百度百科
火锅（Hot Pot），又叫锅子、暖炉、打边炉。古称“古董羹”，是中国传统饮食器具与烹饪方式相结合的特色美食，以沸水或汤底涮煮食材并随煮随食，包括铜锅涮肉、麻辣火锅、鸳鸯火锅等，常用食材涵盖肉类、海鲜、蔬菜及豆制品。
全国各地十大特色火锅，各具特色，最后5种，很少有人全吃过！
中国的火锅丰富多彩，从北到南，从东到西，每一种火锅都承载着当地的风土人情和饮食智慧。无论是麻辣鲜香的川渝火锅，还是清淡鲜美的粤式火锅，都值得我们去尝试。锅内10大特色火锅都介绍完了，你最喜欢吃哪一种？最后5种，很少有人全吃过！
吃火锅都有什么菜?火锅配菜大全在这里 - 知乎
火锅是公认的大众美食，不仅征服了中国的吃货，还征服了很多外国友人。火锅有这么大的魅力，因为它海纳北川，包容万物的特性。除了锅底味道之外，火锅配菜的丰富程度和品质也是至关重要的，下面就来看看吃火锅必不可少的配菜都有哪些。一
火锅 - 维基百科，自由的百科全书
火锅基本上可以分为三大类别：锅内无料或料不多，而以涮生食材为主，其中又分两种：第一种汤底清淡，沾料占重要角色，以涮羊肉及打甂炉为代表；第二种汤底浓厚，如麻辣火锅。锅内食材已熟，如鱼头火锅、羊肉炉等，炉火只是用来保温及汆烫
中国火锅图鉴，哪里的最好吃？一次说清楚|汤底|牛肉|蘸料 . . .
东北的乌拉满族火锅更豪放，牛猪棒骨加土鸡熬的汤底鲜掉眉毛，配菜讲究“前飞后走，左鱼右虾”，飞禽走兽山珍海鲜样样齐全，紫铜锅里咕嘟咕嘟煮着，配上酸菜冻豆腐，满屋子都是烟火气。西南的火锅，则把“酸辣”玩出了新高度。
都有什么火锅种类（中国10大类型火锅）
中国的火锅种类丰富多样，不同地域、汤底、食材和烹饪方式赋予了火锅独特的风味和文化内涵。无论是麻辣鲜香的川渝火锅，还是清淡养生的粤式火锅，都能满足不同食客的需求。如果你是一个火锅爱好者，不妨尝试各种类型的火锅，感受中国美食的
中国10大类型火锅，你都吃过哪些，你最中意的是哪个流派？
中国的火锅种类丰富多样，不同地域、汤底、食材和烹饪方式赋予了火锅独特的风味和文化内涵。无论是麻辣鲜香的川渝火锅，还是清淡养生的粤式火锅，都能满足不同食客的需求。如果你是一个火锅爱好者，不妨尝试各种类型的火锅，感受中国美食的博大精深！
全国10大火锅城市热度榜出炉，谁最具拓店潜力？-36氪
聚焦到火锅上来，我们也发现今年滋生了不少优秀品牌，其中发展势头最猛的要数赵九记，它戏称自己是“三无店”，无装修、无服务、无添加，但

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